Menu digital para restaurantes em Ponta Delgada e nos Açores
Um menu digital para um restaurante nos Açores é a ementa publicada como página web, que o cliente abre ao ler o QR code na mesa. Os Açores são o destino que mais cresce entre os estrangeiros e o único, com Lisboa, onde os americanos são o principal mercado — a ementa em inglês é indispensável.
Atualizado em outubro de 2026
O destino que mais cresce
Em 2024, as dormidas de não residentes nos Açores cresceram 15,8%, a maior subida de todas as regiões do país, segundo o INE. Os estrangeiros representaram 64,0% das dormidas na região, com um padrão muito sazonal: acima de 75% em julho e agosto, menos de metade entre janeiro e março.
O principal mercado estrangeiro dos Açores são os Estados Unidos, com 17,1% das dormidas de não residentes — o mesmo que na Grande Lisboa. A ligação histórica entre as ilhas e as comunidades açorianas na América do Norte nota-se nas mesas: muitos clientes são luso-descendentes que percebem o português falado, mas leem melhor em inglês.
Que idiomas pôr na ementa nos Açores
Português e inglês são a base; espanhol e francês para os restantes mercados europeus. Na Platerio a ementa pode estar em até 30 idiomas, e o plano grátis inclui dois. Como a época alta é curta e intensa, ter a ementa pronta antes do verão — e ajustá-la pelo telemóvel durante — faz diferença.
Do cozido das Furnas ao peixe do dia
O cozido das Furnas, cozinhado no calor da terra vulcânica, é o prato que todos os visitantes de São Miguel querem provar — e que todos querem perceber antes de pedir. A ementa açoriana tem ainda lapas, cracas, polvo guisado, polvo à lagareiro, queijo de São Jorge, ananás dos Açores e as bifanas e sandes que alimentam os dias de caminhada.
Muitos destes pratos dependem do mar e do tempo: o peixe do dia muda, as lapas nem sempre existem. Numa ementa digital, marcar um prato como esgotado demora segundos. Veja como organizar uma marisqueira.
Ilhas, cafés e visitantes de passagem
Para cafés e casas de pasto nas vilas, o QR code no balcão serve quem passa de carro ou de autocarro. A situação lembra a da Madeira: muitos clientes, muitas línguas, pouco tempo para explicar a ementa à mesa.
Perguntas frequentes
Que idiomas deve ter a ementa de um restaurante nos Açores?
Português e inglês no mínimo; espanhol e francês depois. Os Estados Unidos foram o principal mercado estrangeiro dos Açores em 2024, com 17,1% das dormidas de não residentes (INE).
Como explico o cozido das Furnas em inglês?
«Meats, sausages and vegetables slow-cooked for hours in the volcanic ground of Furnas, São Miguel». Veja a página do cozido das Furnas.
Posso preparar a ementa antes do verão e mudá-la depois?
Sim. Publica a ementa quando quiser e altera pratos, preços e disponibilidade a qualquer momento; o QR code não muda.